12. jaan 2016

Süües ilusaks


Sandra Leeben

See, mida ja kuidas me sööme, peegeldub meie enesetundes, välimuses ja tervises. Juhul, kui inimene on hädas aeglase ainevahetuse, kaalu-, naha- või mõne muu probleemiga, siis see raamat pakub asjatundlikku nõu, mida ette võtta, et ennast oma kehas paremini tunda.

Erinevad peatükid käsitlevad järgmisi teemasid:

·        Kuidas organismi tervislikult puhastada? 

·        Korrastada seedesüsteemi, mis ühtlasi ka kehakaalu langetab. 

·        Kaotada liigseid kilosid ilma piinava dieedita. 

·        Võita väsimust. 

·        Tulla toime halva hingeõhu või igemeprobleemidega. 

·        Mida süüa, kui kimbutab akne? Nahk on liiga kuiv või rasune.

·        Millised toidud aitavad, kui küüned on rabedad ja juuksed kipuvad välja langema?
 

Raamatust leiab vastused ühes soovituste, näidismenüüde ja retseptidega. 

Retseptid

Peedi-hakklihakotlet (lk. 46) valmib sibulast, keedupeedist, keedetud kartulist, kalkunihakklihast, munast. Maitsesta soola ja pipraga
Söö koos rohelise salat, täisterariisi ja kodujuustuga.

Tomati-oahautis (lk. 84) koosneb sibulast, sellerivartest, porgandist, purustatud tomatitest, kikerhernestest, punastest ubadest. Maitsesta kaneeli, tšillihelveste ja paprikapulbriga. Peale raputa rohkelt peterselli või koriandrit. Söö koos maitsestamata jogurti, täisterariisi ja salatiga.

Kinoasalat (lk. 98) valmib keedetud kinoast, spinatist, ahjuköögiviljadest(peet, porgand), kikerhernestest. Maitsesta küüslaugu ja õlikastmega. Raputa peale kõrvitsaseemneid ja oliive.
Läätsekotletid (lk. 108) valmivad punastest läätsedest, sibulast, porgandist. Lisa veel küüslauku, vürtsköömneid, tšillit või karrit, riivsaia või mandlijahu ja munad.Küpseta kotletid ahjus. Söö kotlette koos salati ja täisterariisiga. Kastmeks maitsestamata jogurtit sidrunimahla, soola, pipra ja peterselliga, paari viilu ananassiga.

Milliseid vigu vältida?

1.      Ära muretse kalorite pärast.

2.      Toidu kvaliteeti ei tohi kalorite pärast ohverdada.

3.      Nälga ei tohi tunda.

4.      Ei maksa tahta ideaalset keha.

5.      Meelepäraseid sööke ei maksa vältida.

6.      Ei tasu pingutada üksi.

Raamatu autor Sandra Leeben on toitumisnõustaja ja Eesti Toitumisnõustajate Ühingu tegevliige.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar