Antidieet. Söö
tunde järgi ja sulle jääb alles sinu raha, heaolu ja õnn
Christi Harrison
Enam kui 90 protsenti teadlikult kaalu langetanud inimestest võtab
keskmiselt viie aasta jooksul jälle juurde ja saab kõik kaotatud kilod tagasi.
Enamgi veel, tervelt 66 protsenti kaalulangetajatest võtab juurde rohkem, kui
nad algselt kaalus maha võtsid.
Kui dieedipidamine on ilmselgelt nii mõttetu,
miks sellest siis ikkagi on kujunenud niisugune kinnismõte?
CHRISTY HARRISON võtab oma raamatus põhjalikult vaatluse
alla kaalulangetamise ja sellest kasu lõikava multimiljardeid teeniva
dieeditööstuse, paljastades võtted, mida see kasutab inimestelt aja, raha,
tervise ja õnne röövimiseks. Ta pöörab pea peale teie arusaamad tervisest ja
heaolust. Harrison õpetab ära tundma dieedikultuuri salakavalaid vorme ning
räägib sellest, kuidas kaalulangetuskatsetest või «ideaalse» toitumise
püüdlustest loobumine aitab tegelikult parandada inimeste tervist –
kehamõõtmetest olenemata.
«ANTIDIEET» lähtub teadusuuringutest, isiklikest
kogemustest ning patsientide ja kolleegide räägitud lugudest, pakkudes
piirelammutavat alternatiivi dieedikultuurile, aidates lugejatel taastada
kontrolli oma keha, teadvuse ja elu üle ning keskenduda sellele, mis on tegelikult
oluline.
- - -
Raamat annab hea ülevaate
dieedikultuuri juurtest- kust kõik alguse sai kui salakaval ja mitmepalgeline
on dieet. 19. sajandi nn Gibsoni tüdruk- iluideaal valgenahalisest jõukast ja ambitsioonikast
naisest, kelle joonistas ajakirja Life tarbeks Charles Dana Gibson, -
üleloomulikult kõhn- ja ta rakendati rahavankri ette. Kõik keskklassi naised
tahtsid välja näha nagu tema. Sealt mindi edasi järjest enam ja enam saledat keha
ideaaliks pidava ühiskonna poole.
Dieetide paradoks seisneb selles,
et kõik, kes seda peavad on varem või hiljem jõudnud tõdemuseni, et see ei
toimi. Veelgi enam- kui sellest saab kinnisidee, siis siis kaob märkamatult
meie aeg ja raha ja kaob heaolu- ning õnnetunne.
Autor rõhutab, et inimesed võiks
lõpetada dieedid ja keskenduda söömisele tunde järgi. Lõpetada tuleks samuti
toidu liigitamine heaks või halvaks. Lõppude lõpuks- kui süüa kõike mõistlikus
koguses, siis ei tekita ükski toit suurt kahju.
Olen autoriga sama meelt, kui ta
raamatu lõpus ütleb, et me ei pea kulutama kogu oma aega ja energiat toidu ja
keha pärast muretsemisele.
- - -
Lugeja arvustus raamatust:
Täisteksti leiad aadressilt:
https://www.goodreads.com/review/show/3619474983
Jään selle raamatu üle tükiks ajaks
mõtlema ja uurin intuitiivse söömise kohta rohkem.
Viimase 150 aasta jooksul on suuremas kehas
inimesi kehvemaks peetud ning neis süütunnet tekitatud, millel on tunduvalt
hullemad tagajärjed kui ülekaalul. Ka pidev kaalutõus ja -langus mõjutab
inimese keha ning põhjustab kohutavaid tervisehädasid võrreldes nendega, kel on
kogu aeg olnud sama kaal (hoolimata KMI-st). KMI, muide, loodi Belgia astronoomi
poolt kasutades Euroopa päritolu meeste keskmiseid kaale... ja seda niisama
statistilise eksperimendi jaoks. Nüüd hinnatakse selle järgi kõiki maailma
inimesi, hoolimata päritolust ja soost.
Fakt, mida enamik teavad on see, et dieetidel ei
ole pikaajalist toimet, mistõttu on tänapäeval aina enam kuulda
"tervislikest" eluviisidest/paastudest, mitte dieetidest. Kuigi see
tervislik eluviis, nt, suunab inimesi toituma kalorihulgast, mis on väiksem kui
kohutavate tagajärgedega näljutamiseksperiment.
Jah, autor on klassikaliselt sale, kuid
toitumishäired ei ole naljaasi ja nende all kannatavad nii väiksemad kui ka
suuremad inimesed. Ehk tasuks keskenduda endale, mitte muretseda n-ö paksuse
epideemia pärast. Ja mõelda ka sellele, kuidas ise toitumisele mõtleme ning kas
ehk on täna ilmselgeid söömishäire sümptomeid. Nt kas piirame söömist ja siis
sööme korraga liiga palju? Pole midagi teha, et meid on õpetatud viltu vaatama
suurema kehakaaluga inimestele. Nt kui oleks võimalik, et saaksid teha kõike,
mida aga tahad kehaliste piiranguteta, siis kas tahaksid siiski kaalu kaotada?
Mind pani igatahes mõtlema, miks on vaja ka keha suurust muuta, kui kaal ei
mõjuta liikumist ega tervist. Suurem kehakaal ei ole tingimata halb asi. Aeg
mõtlemist muuta ja elada oma elu.