Mina loobun suhkrust. Sinu täielik 8-nädalane jääkainetest vabanemise plaan ja kokaraamat : 108 suhkruvaba retsepti

Sarah Wilson

Raamat „Mina loobun suhkrust” aitab teil:

• võita suhkrusõltuvuse 8-nädalase plaani abil
• ületada erinevad isud läbi lihtsate ning tõestatud nippide
• leida suhkrule tervislikud alternatiivid
• kokata suhkruvabalt, pakkudes selleks 108 erinevat retsepti

Raamatu autori märkusi retseptide kohta:

• Selle raamatu retseptid ei ole üleliia uhked. Tegemist on lihtsate argiroogadega.

• Vähem on rohkem. Proovin kasutada võimalikult vähe koostisosi. Tarvitan samu põhiaineid üha uuesti- niimoodi saad iga koostisosaga katsetada.

• Mulle ei meeldi kokates näpuga järge ajada. Katseta ja mängi retseptidega!

• Keskendun komistuskividele. Suhkrust loobudes keskendun hommikusöökidele, näksidele, laste- ja magustoitudele. Samuti on jääkaineid väljutavad eined.

• Enamik retsepte on täielikult fruktoosivabad  ja sobivad meie 8 nädalat kestvasse suhkrust loobumise plaani.

• Mõni sisaldab suhkruasendajaid või vähese fruktoosisisaldusega puuvilju ja sobib kõige paremini pärast loobumisprogrammi lõppu.

• Enamik retsepte on gluteeni- ja teraviljavabad, kuna usun, et teraviljades sisalduv tärklis võib toita suhkrusõltuvust.

• Enamik retsepte sobib fruktoosi imendumishäire puhul, kuid see oleneb ka sinu suhetest kookospähklitoodetega.

• Tegemist ei ole range paleoteemalise kokaraamatuga. Enamiks retsepte sobib paleotoitujale, kuid välja on toodud ka vegetaar- ja veganvariante.

• Kui retsept nõuab piimatooteid, liha või mune, proovi kasutada orgaanilisi tooteid, kuida proovi kaodavamaid ja ebapopulaarsemaid lihatükke, näiteks puljongi valmistamiseks (vt lk 60).

• Retseptid on peegeldus minu kokkamisstiilist. Mulle meeldib toiduaineid omavahel kokku segada ja süüa võimalusel töötlemata (mitte kunagi vähese rasvasisaldusega), lisaaineteta ja toitainerikast toitu.

Sarah lihtne ning praktiline lähenemine suhkruvabale elule muudab suhkrust loobumise kõigi jaoks võimalikuks.