Laura magusamaailm. Maitsvalt, õnnelikut, tervelt!

Laura Strandberg

Laura on suur magusasõber, ja tuleb oma raamatuga appi kõikidele endasugustele, kes tervislikult toitudes ei taha loobuda ka suussulavatest magustoitudest. 

Laura on raamatusse kogunud rikkalikult eri maitsenüansside ja paljude toitainerikaste koostisosadega magustoitude retsepte, mis aitavad magusaisu rahuldada tervislikul moel. Koogid, jäätised, küpsised, kommid, hommikusöögid ja palju muud head! Kas Sinu südame võidavad rikkalikud topeltšokolaadiga küpsiseid, maapähklivõijäätis või hoopis mustikakook? Saad teada, kui proovid!

Raamatust leiad:

·         Hommikusöögid ja müslid;

·         Väikesed magusad palad;

·         Jäätised;

·         Magustoidud;

·         Koogid;

·         Joogid;

Retseptid:

Karamellikaste (lk. 29) Koostisosad: datlid, vahtrasiirup, mandlivõi, kookosõli või ghee, vanilliekstrakt, jahvatatud meresool, sidrunimahl. 

Kodune vanilliekstrakt (lk. 35) Koostisosad: viin või bourbon, vanillikaunad.

Bataadipuder pähklitega (lk. 47) Koostisosad: bataat, küps banaan, kaneel, kurkum, jahvatatud meresool, vedel mesi, pekanipähklid, parapähklid, mandlivõi, kanepiseemned.

Jõhvika-mandlimuffinid (lk. 65) Koostisosad: muna, kookosjogurt (retsept lk. 39), mandlipiim, mesi, ghee, sidruni koor, marsipan, mandlijahu, kookosjahu, küpsetuspulber, värsked jõhvikad, kartulitärklis. 

Pisut särtsakamad ingveriküpsised (lk. 83) Koostisosad: muna, kookossuhkur, vanilliekstrakt (retsept lk. 35), ingver, mandlijahu, kookosjahu, jahvatatud meresool, küpsetuspulber. 

Pulgajäätised tumeda šokolaadiga (lk. 101) Koostisosad: India pähklid, pähkli- või mandlipiim, avokaado, kuivatatud datlid, kookossuhkur, kakaopulber, apelsiniekstrakt, Cayenne´i pipar, jahvatatud meresool. 

Šokolaadi-maapähklijäätis (lk. 113) Koostisosad: maapähklivõi, kookoskreem, vahtrasiirup, vesi, kakaopulber, vanilliekstrakt, jahvatatud meresool.

Banaani-karamellikreem (lk. 129) Koostisosad: küps banaan, sidruni mahl, mesi, vanilliekstrakt, kookoskreem, karamellikaste (retsept lk. 29), pekanipähklid.

Halvaa pistaatisiapähklite ja mandlitega (lk. 143) Koostisosad: tahiini, vedel mesi, pistaatisapähklid, mandlid, jahvatatud vanill.

Avokaado- laimikook (lk. 149) Põhi: metspähklid, mandlid, kuivatatud datlid, kakao, ghee. Täidis: avokaado, basiilikulehed, laimi mahl, laimi koor, ghee, mesi, sool, vanilliekstrakt. 

Sidruni-vaarikakook (lk. 171) Koostisosad: vesi, mandlid, India pähklid, banaan, mesi, sidruni mahl, sidruni koor, jahvatatud meresool, vaarikad.

Vanilliga jääkohv (lk. 175) Koostisosad: kange kohv, vedel mesi, vanilliekstrakt, mandlipiim.

Maasika-mandlismuuti (lk. 183) Koostisosad: maasikad, banaan, mandlipiim, mandlivõi, sdruni mahl, vanilliekstrakt.