16. apr 2019


8-nädalane veresuhkrudieet. Kuidas kiiresti kaalus alla võtta ja oma keha ümber häälestada
Dr Michael Mosley














See raamat on 2. tüüpi diabeedi epideemiast, mis on viimastel aastatel maailma haaranud. See on ka veresuhkru näitajate salakavalast tõusust, mis eelneb teist tüüpi diabeedile – eeldiabeedist.
Raamat tutvustab senituntutest erinevat ja üllatavat viisi, kuidas diabeedi, rasvumise ja veresuhkrutaseme tõusuga võidelda – lühiajalise kalorivaese dieediga. Taoline veresuhkrudieet:
·         On kiire ja tõhus lahendus veresuhkruprobleemidele;
·         Põhineb teaduslikel uuringutel;
·         On konkreetne ja lühiajaline (8 nädalat).
Dr Michael Mosley võtab käesolevas raamatus kokku usaldusväärsetest allikatest pärit tõsiteadusliku ja tõenduspõhise informatsiooni meie ajastu ühest suurimast tervisehädast, lammutab mõnedki dieetidega seotud müüdid ja esitab mõned radikaalsed ideed. Korralikult läbi viiduna on kehakaalu kiire alandamine äärmiselt tõhus viis, kuidas võidelda veresuhkrutaseme tõusuga ja tõrjuda 2. tüüpi diabeeti.
Retseptid
Rabarberimaius (lk. 160) Koostisosad: rabarber, apelsini koor ja mahl, sidruni koor ja mahl, ingverijuur, maitsestamata jogurt
Spinati-herneomlett (lk. 164) Koostisosad: külmutatud herned, värske spinat, muna, murulauk, oliiviõli
Süsivesikuteta vahvlid (lk. 169) Koostisosad: munad, kookosjahu, piim, küpsetuspulber, õli. Serveerimiseks maasikad
Kana, ubade ja Kreeka pähkli salat (lk. 174) Koostisosad: kana rinnaliha, värske rosmariin, küüslaugu küüs, oliiviõli, rohelised oad, konserveeritud võioad, punane sibul, Kreeka pähklid. Kaste: oliiviõli, täisterasinep, valge veini äädikas
Hispaania kikerherne- ja spinatisupp (lk. 181) Koostisosad: Hispaania Chorizo vorst, oliiviõli, porru, küüslauk, punane pipar, tšillihelbed, paprikapulber, tomatipüree, kanapuljong, kikerhernekonserv, beebispinat
Õhukesed vürtsised oaburgerid (lk. 184) Koostisosad: seened, aedoakonserd, cannellini konservoad, muna, jahvatatud koriander, jahvatatud koriander, jahvatatud köömned, paprikapulber, tšillipulber või tabasco kaste, oliiviõli, jahu, rohelised salatilehed, lihatomat serveerimiseks
Forell laimi ja koriandri-hernetambiga (lk. 190) Koostisosad: forellifilee, oliiviõli, laim, jahvatatud köömned, külmutatud herned, Kreeka jogurt, värske koriander, sool, värskelt jahvatatud pipar
Baklažaan lambaliha ja granaatõunaga (lk. 196) Koostisosad: baklažaan, oliiviõli, sibul, jahvatatud köömned, paprikapulber, jahvatatud kaneel, taine lambaliha, piiniaseemned, tomatipüree, granaatõunaseemned, harilik petersell
Sealiha ingveri ja köögiviljadega (lk. 203) Koostisosad: sojakaste, punase veini äädikas, küüslauk, ingver, sealihafilee, rapsiõli, sibul, porgand, suvikõrvits, maisijahu, sihkruherned, idandatud oad
Keedetud tursk lehtsalati ja hernestega (lk. 205) Koostisosad: külmutatud herned, little gem või lehtsalat, oliiviõli, luudeta tursk või valge kala filee, sool, värskelt jahvatatud pipar, roheline sibul, creme fraiche, sidruni mahl
Suvikõrvitsa ja kõrvitsaseemnete muffinid (lk. 219) Koostisosad: või, suvikõrvits, õun, apelsini mahl, muna, kookosjahu, küpsetuspulber, maitseainesegu, kõrvitsaseemned
Süütud šokolaadiruudud (lk. 220) Koostisosad: kookosrasv, mandlijahu, sool, küpsetuspulber, kakaonööbid, dattel, muna

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar