8-nädalane veresuhkrudieet. Kuidas kiiresti kaalus alla võtta ja oma keha ümber häälestada

Dr Michael Mosley

See raamat on 2. tüüpi diabeedi epideemiast, mis on viimastel aastatel maailma haaranud. See on ka veresuhkru näitajate salakavalast tõusust, mis eelneb teist tüüpi diabeedile – eeldiabeedist.

Raamat tutvustab senituntutest erinevat ja üllatavat viisi, kuidas diabeedi, rasvumise ja veresuhkrutaseme tõusuga võidelda – lühiajalise kalorivaese dieediga. Taoline veresuhkrudieet:

·         On kiire ja tõhus lahendus veresuhkruprobleemidele;

·         Põhineb teaduslikel uuringutel;

·         On konkreetne ja lühiajaline (8 nädalat).

Dr Michael Mosley võtab käesolevas raamatus kokku usaldusväärsetest allikatest pärit tõsiteadusliku ja tõenduspõhise informatsiooni meie ajastu ühest suurimast tervisehädast, lammutab mõnedki dieetidega seotud müüdid ja esitab mõned radikaalsed ideed. Korralikult läbi viiduna on kehakaalu kiire alandamine äärmiselt tõhus viis, kuidas võidelda veresuhkrutaseme tõusuga ja tõrjuda 2. tüüpi diabeeti.

Retseptid

Rabarberimaius (lk. 160) Koostisosad: rabarber, apelsini koor ja mahl, sidruni koor ja mahl, ingverijuur, maitsestamata jogurt

Spinati-herneomlett (lk. 164) Koostisosad: külmutatud herned, värske spinat, muna, murulauk, oliiviõli

Süsivesikuteta vahvlid (lk. 169) Koostisosad: munad, kookosjahu, piim, küpsetuspulber, õli. Serveerimiseks maasikad

Kana, ubade ja Kreeka pähkli salat (lk. 174) Koostisosad: kana rinnaliha, värske rosmariin, küüslaugu küüs, oliiviõli, rohelised oad, konserveeritud võioad, punane sibul, Kreeka pähklid. Kaste: oliiviõli, täisterasinep, valge veini äädikas

Hispaania kikerherne- ja spinatisupp (lk. 181) Koostisosad: Hispaania Chorizo vorst, oliiviõli, porru, küüslauk, punane pipar, tšillihelbed, paprikapulber, tomatipüree, kanapuljong, kikerhernekonserv, beebispinat

Õhukesed vürtsised oaburgerid (lk. 184) Koostisosad: seened, aedoakonserd, cannellini konservoad, muna, jahvatatud koriander, jahvatatud koriander, jahvatatud köömned, paprikapulber, tšillipulber või tabasco kaste, oliiviõli, jahu, rohelised salatilehed, lihatomat serveerimiseks

Forell laimi ja koriandri-hernetambiga (lk. 190) Koostisosad: forellifilee, oliiviõli, laim, jahvatatud köömned, külmutatud herned, Kreeka jogurt, värske koriander, sool, värskelt jahvatatud pipar

Baklažaan lambaliha ja granaatõunaga (lk. 196) Koostisosad: baklažaan, oliiviõli, sibul, jahvatatud köömned, paprikapulber, jahvatatud kaneel, taine lambaliha, piiniaseemned, tomatipüree, granaatõunaseemned, harilik petersell

Sealiha ingveri ja köögiviljadega (lk. 203) Koostisosad: sojakaste, punase veini äädikas, küüslauk, ingver, sealihafilee, rapsiõli, sibul, porgand, suvikõrvits, maisijahu, sihkruherned, idandatud oad

Keedetud tursk lehtsalati ja hernestega (lk. 205) Koostisosad: külmutatud herned, little gem või lehtsalat, oliiviõli, luudeta tursk või valge kala filee, sool, värskelt jahvatatud pipar, roheline sibul, creme fraiche, sidruni mahl

Suvikõrvitsa ja kõrvitsaseemnete muffinid (lk. 219) Koostisosad: või, suvikõrvits, õun, apelsini mahl, muna, kookosjahu, küpsetuspulber, maitseainesegu, kõrvitsaseemned

Süütud šokolaadiruudud (lk. 220) Koostisosad: kookosrasv, mandlijahu, sool, küpsetuspulber, kakaonööbid, dattel, muna

Meditsiinimeediumi elumuutvad toidud

Anthony William

Meditsiinimeedium Anthony William on aidanud kümnetel tuhandetel inimestel terveneda tõbedest, mida on valesti diagnoositud või tulemusteta ravitud – või mille suhtes meditsiinikogukond ei suuda kindlat seisukohta võtta.

Oma esimeses raamatus, New York Timesi bestselleris „Meditsiinimeedium”, näitas Anthony William, kuidas kümneid haigusi ravida eesmärgipärase ravirežiimi abil, kus peamine roll kuulub toitumisele. Raamat „Meditsiinimeediumi elumuutvad toidud” sukeldub sügavale rohkem kui viiekümne tervisele eriti suurt mõju avaldava puuvilja, juurvilja, ürdi, maitseaine ja metsikult kasvava söögitaime ravitoimesse. Autor kirjeldab iga toidutaime omadusi, sümptomeid ja seisundeid, mida see võib aidata ravida või tervendada, ning emotsionaalset ja vaimset kasu, mida see taim endaga kaasa toob. Samuti pakub ta maitsvaid retsepte, mis aitavad teil maksimaalselt nautida iga toidutaime soodsat mõju, alates hautatud kapsa täidisega bataadist kuni mee-kookosejäätiseni.

Sellest raamatust leiate:

·         Kriitiline informatsioon konkreetsete põhjuste kohta, mis peituvad haiguste taga ning kuidas kaitsta end ja oma perekonda.

·         Toidud, mis tervendavad teie DNAd, ergutavad immuunsüsteemi, muudavad mõtlemise selgemaks, muudavad keha kõik organid aluseliseks, varjavad teid teiste inimeste negatiivsete emotsioonide eest ja palju muud.

·         Võtted, mille abil anda puu- ja köögiviljadele, ürtidele ja maitseainetele ning metsikult kasvavatele toidutaimedele ravivõimed, mis kõige paremini sobivad kokku teie individuaalsete vajadustega.

RETSEPTID

Hispaania apelsini ja oliivi salat (lk. 89) Koostisosad: apelsin, rohelised oliivid, hakitud petersell, punane sibul, avokaado, must pipar (soovi korral)

Toordatli granola (lk. 103) Koostisosad: kivideta datlid, kookoshelbed, mandlid, meresool

Suupiste tooretest jõhvikatest (lk. 111) Koostisosad: jõhvikad, õunad, apelsin, riivitud apelsinikoor, kookospähklisuhkur, piparmündilehed

Maguskirsi smuuti (lk. 118)Koostisosad: külmutatud banaan, küps banaan, külmutatud kirsid, kooritud sidrun, vesi

Kaneeliga küpsetatud pirnid röstpähklitega (lk 139) Koostisosad: pirn, vahtrasiirup, hakitud Kreeka pähklid, kaneel

Viigimarja ja kitsejuustu salat (lk. 147) Koostisosad: rukola, värsked viigimarjad, toored makadaamiapähklid, sidruni mahl, oliiviõli, küüslauk, töötlemata mesi

Aurutatud artišokid koos sidruni ja mee dipikastmega (lk. 159) Koostisosad: artišokk, oliiviõli, mesi, sidrunimahl, salveilehed

Idudega täidetud lehtkapsa vrapid koos mango-tomati dipikastmega (lk. 164) Koostisosad: lehtkapsas, paprika, avokaado, punane kapsas, medjooli dattel (kivita), idud, mikroürdid, mango, tomat, ingver, jalapeno

Hautatud kapsaga täidetud maguskartulid (lk. 180) Koostisosad: maguskartul, küüslauk, sibul, kookosõli, punane kapsas, meresool, sidrun. Kaste: oliiviõli, töötlemata mesi, sidrunimahl, värske ingver, petersell (garneeringuks)

Roheline lehtköögivilja salat sidrunikastmega (lk. 196) Koostisosad: sidrunimahl, oliiviõli, mesi, lehtköögiviljad, maasikad, pistaatsiapähklid (toored, soolata)

Koriandripesto (lk. 227) Koostisosad: koriander, kreeka pähklid, sidruni mahl, küüslauk, oliiviõli, meresool

Peterselli tabbouleh (lk. 247) Koostisosad: petersell, piparmünt, tomatid, kurk, punane sibul, meresool, oliiviõli, sidruni mahl

Nori rullid avokaadost valmistatud kreemja dipikastmega (lk. 259) Koostisosad: porgand, suvikõrvits, mehhiko naeris, roheline sibul, dulse, nori lehed. Kaste: avokaado, laimi mahl, koriander, jalapeno, medjooli dattel, vesi.

Tervis toidust. Tervisliku ja tasakaalustatud toitumise alused

Annely Soots

Raamat „Toitu terviseks“ käsitleb tervisliku tasakaalustatud toitumise aluseid. See sobib ühtviisi nii õpikuks toitumisspetsialistile kui harivaks lugemiseks kõigile, keda toidu ja tervise seosed ükskõikseks ei jäta. Raamat on valminud toitumisspetsialiste koolitava Tervisekooli meeskonna ühistööna. 

Toitumisest rääkides peetakse sageli silmas vaid toidu hulka, kaloraaži ning põhitoitainete – valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldust. Vähem osatakse tähelepanu pöörata toidu kvaliteedile – missuguseid fütotoitaineid seal leidub, kas rasvad on kvaliteetsed, mis tüüpi on süsivesikud, missuguseid lisaaineid on kasutatud jne. Samuti on oluline toitu tervislikult valmistada ning süüa regulaarselt, tasakaalustades toidukordades süsivesikud. 

Peatselt on oodata ka väljaande järgmist osa „Toiduainete tervistav toime“, kus vaatleme põhjalikumalt tähtsamate toiduainete koostist läbi nende mõju meie tervisele. 

Raamatu retsensent ja kooli õpetaja biokeemik-toitumisteadlane Tiiu Vihalemm: „Üks suurem kunst elamise kunstis on toidu õige valik. See raamat abistab ja õpetab teaduspõhiselt õigeid toiduvalikuid tegema.“

Raamatust leiad:

·         erinevate toiduainegruppide lühikirjeldus ja tarbimissoovitused;

·         erinevad toidu valmistamise viisid ja nende tervislikkus;

·         erinevad rasvad ja toiduõlid ning nende tervislikkus;

·         e-ained – kas tänapäeva paratamatus?

RETSEPTID

Hakklihahautis paprika ja brokoliga (lk. 109) Koostisosad: hakkliha, punane sibul, küüslauk, brokoli, punane paprika

Värviline kanavokk (lk. 110) Koostisosad: kanafilee, küüslauk, punane sibul, jupp ingverit, punane tšillikaun/tšillihelbed, kollane paprika, brokoli, lillkapsas, suvikõrvits, porgand, kanapuljong, spinat, aasiapäraseid riisinuudlid, kookosrasv, hakitud koriander/petersell, laimimahl, kala- või sojakaste.

Söö, liigu, maga

Tom Rath

Aeg-ajalt ilmub mõni raamat, mis muudab seda, kuidas te iga päev mõtlete, tunnete ja tegutsete.

New York Timesi menukirjaniku Tom Rathi raamat „Söö, liigu, maga“ ongi selline teos, mis parandab teie tervist paljudel järgnevatel aastatel. Tomi menukid inimese tugevuse ja heaolu kohta on viimasel aastakümnel innustanud juba rohkem kui viit miljonit inimest. See raamat aga räägib tema tähtsaimast huvialast ja sellega seotud teadmistest.

Kuna autor on üle kahekümne aasta edukalt toime tulnud raske haigusega, on tal kogunenud palju mitmekülgset teavet söömise, liikumise ja magamise mõju kohta. Raamat, mis on kirjutatud Rathi klassikalises vestlusstiilis, esitab tema otsingute kõige läbiproovitumaid ja praktilisemaid ideid. See tähelepanuväärselt kiiresti loetav raamat pakub kokkuvõtlikke lihtsaid nõuandeid, mis on sageli vastuolus meie seniste arusaamadega, kuid alati usutavad.

„Söö, liigu, maga“ aitab teil langetada häid otsuseid kõigis kolmes omavahel seotud valdkonnas. Iga suutäiega, mida sööte, teete paremaid valikuid. Te hakkate liikuma palju rohkem, kui teete seda praegu. Te pole aastaid juba suutnud nii hästi magada kui nüüd.

„Söö, liigu, maga“ on rohkem kui raamat − see on uus eluviis.

Soovitused tervislikumaks eluks:

·         Magage täna kauem, et teha homme rohkem;

·         Küsige endalt, kas järgmine toit, mille suhu panete, toob kasu või kahju. Korrake seda kogu päeva kestel;

·         Vähendage päevast istumisaega tunni võrra;

·         Pange kodus kõige tervislikumad toidud silmade kõrgusele asuvale riiulile või kausiga kapile;

·         Kui teie lemmikmaiuspala suhkrusisaldus on üle 10 g, siis asendage see millegi muuga;

·         Iga kord poodi minnes, alustage erksavärvilise puu- ja aedvilja ostukorvi panemisest;

·         Seadke sihiks 10 000 sammu päevas või 70 000 sammu nädalas;

·         Asendage krõpsud, kreekerid ja snäkid pähklite, õunte, selleri ja porgandiga;

·         Laske igal söögikorral kesta 20 minutit;

·         Kasutage väiksemaid tasse, taldrikuid ja serveerimisnõusid, et süüa vähem;

·         Piirake televiisori ees istumise aega kahe tunnini päevas;

·         Sööge vähemalt tassitäis brokolit või muud rohelist;

·         Magage igal ööl vähemalt 8 tundi;

·         Investeerige iga päev rohkem aega ja energiat heasse toitu, liikumisse koos sõpradega ja kvaliteetsesse unne

Tervislikud rohelised joogid. 300 toitvat retsepti

Britt Brandon

Kas otsid kiiret ja maitsvat viisi, kuidas tervislikult elada? Smuutid ning värsketest puu- ja köögiviljadest pressitud mahlad muutuvad üha eelistatumaks viisiks, kuidas saada vajalikke vitamiine, mineraal- ja muid toitaineid. Siinse 300 mahla- ja smuutiretsepti seast leiab igaüks endale maitsva kergeltvalmiva maiuspala.

Raamatust leiad:

·         Rohelised joogid kaalu langetamiseks;

Salendav smuuti (lk. 44) Koostisosad: spinat, punane õun, pirn, sidrun, jupp ingverit, roheline tee.

Mündi-mango maitsepomm (lk. 50) Koostisosad: vesikress, mango, apelsin, mündilehed, roheline tee.

·         Joogid puhastumiseks ja detoksikatsiooniks;

Kiudainekombo (lk. 63) Koostisosad: lehtkapsas, brokoli, õun, porgand, sidrun joogivesi.

Megamelonimahl (lk. 69) Koostisosad: Rooma salat, arbuus, mesimelon, kantaluup (melon), jää.

·         Joogid juuste, naha, küünte ja tervise heaks;

Vaarikatest ajamasin (lk. 79) Koostisosad: spinat, vaarikad, jupp ingverit, sirdun, Kummelitee, mahe vahtrasiirup.

Selge jume kokteil (lk. 87) Koostisosad: punane õun, porgand, lehtkapsas, spinat.

·         Joogid vananemise ja pika ea heaks;

Kirju kaitse vähi eest (lk. 103) Koostisosad: Rooma salat, kantaluup (melon), porgand, ananass, peet, kummelitee.

Paprikamahl (lk. 110) Koostisosad: punane paprika, roheline paprika, kollane paprika, tomat, varsseller, spinat, petersell, sidrun.

·         Joogid elurõõmu ja vaimse tasakaalu heaks;

Tervise ABC (lk. 122) Koostisosad: brokoli, tomat, porgand, lehtkapsas, joogivesi.

Pähkliga päeval vastu (lk. 129) Koostisosad: Rooma salat, linaseemnejahu, Kreeka pähklid, mandlid, banaan, joogivesi.

·         Joogid luude tugevdamiseks;

Roheline õunakook (lk. 142) Koostisosad: vesikress, punane õun, jupp ingverit, jahvatatud kardemon, kaneel.

Vürtsikas põldmarja-rohesmuuti (lk. 145) Koostisosad: lehtkapsas, põldmarjad, jupp ingverit, jahvatatud kaneel, jahvatatud nelk, roheline tee.

·         Energiat ja vastupidavust andvad joogid;

Suvikõrvitsasmuuti (lk. 157) Koostisosad: spinat, suvikõrvits, tomat, varsseller, roheline sibul, küüslauk, Cayenne`i pipar, joogivesi.

Ossa, oomega! (lk. 169) Koostisosad: vesikress, kantaluup, banaan, apelsin, vaarikad, linaseemned, joogivesi.

·         Joogid seedimisele;

Kurgimahedik ( lk. 179) Koostisosad: vesikress, roosa greip, apelsin, kurk, jupp ingverit, kummelitee.

Magneesiumi megamix (lk. 189) Koostisosad: kapsas, brokoli, lillkapsas, varsseller, kummelitee.

·         Joogid immuunsüsteemi turgutamiseks;

Granaatõunast haigusteennetaja (lk. 198) Koostisosad: jääsalat, granaatõunaseemned, apelsin, banaan, joogivesi.

Pirnine viiruseenneteja (lk. 213) Koostisosad: roheline kapsas, pirn, kurk, varsseller, jupp ingverit, keefir.

·         Joogid hingamise heaks;

Hingav mustikapirukas (lk. 221) Koostisosad: spinat, mustikad, mustikakeefir, vesi jahvatatud kaneel.

Marjad hingamise heaks (lk. 229) Koostisosad: lehtkapsas, banaan, mustikad, põldmarjad, vaarikad, mahe õunamahl (mitte kontsentraadist valmistatud).

·         Joogid diabeedi abiks;

Chai-šoko-diabeediunistus (lk. 239) Koostisosad: Rooma salat, kivita dattel, vanillikauna sisu, kardemon, magustamata vanillimaitseline mandlipiim.

Teistmoodi puder (lk. 245) Koostisosad: spinat, banaan, punane õun, Kreeka pähklid, jahvatatud nelk, jahvatatud kardemon, kaneel, magustamata vanillimaitseline mandlipiim, kaerahelbed.

·         Paastujoogid;

Aprikoosijahutus (lk, 257) Koostisosad: lehtkapsas, värske aprikoos, mesimelon, pirn, vaarikad.

Lillkapsamix (lk. 265) Koostisosad: lillkapsaõisikud, punane kapsas, oranž paprika, talisibul, Rooma salat, kirsstomatid.

·         Südametervisejoogid;

Kõrvitsaüllatus (lk. 273) Koostisosad: spinat, muskaatkõrvits, porgand, küüslauk, joogivesi.

Võluv Waldorf (lk. 281) Koostisosad: Rooma salat, roheline õun, punased viinamarjad, kreeka pähklid, linaseemnejahu, joogivesi.

·         Tervislikud lastejoogid;

Šokolaadi-banaaniüllatus (lk. 294) Koostisosad: Rooma salat, jaanileivapuujahu, banaan, vanillikauna sisu või vanilliekstrakt, vanillimaitseline keefir, jää.

Pähklid meega (lk. 299) Koostisosad: mandlid, kreeka pähklid, linaseemnejahu, mandlipiim, Rooma salat, banaan, mesi või agaavinektar, jää.

·         Joogid raseduse ajaks

Emadusjook (lk. 306) Koostisosad: vesikress, mango, ananass, mandariin, jupp ingverit, vaarikatee.

Imeline söödav raud (lk. 312) Koostisosad: spinat, maguskartul (küpsetatud ja kooritud), vaarikatee, jää (soovi korral).

Taimetoiduga terveks. Lihtne moodus kaalu langetamiseks ja haigustest tervenemiseks

Thomas Campbell

Colin ja Thomas Campbelli kahasse kirjutatud raamatust „Hiina uuring“ („The China Study“) sai 2005. aastal ülemaailmne hitt. Rohketel teadusuuringutel põhinevas teoses tõestasid meditsiinialal tegutsevad isa ja poeg, et taimne toit aitab võita ja ennetada paljusid haigusi.

Rohkem kui miljon eksemplari müünud menuk innustas paljusid inimesi pöörduma tervislikuma toiduvaliku poole ning seeläbi tervenema. Käesolevas raamatus „Taimetoiduga terveks“ aitab Thomas Campbell lugejal minna üle tavatoidult töötlemata taimetoidule, jagades abistavaid juhiseid ja pakkudes välja isuäratavaid menüüsid. Tänu sellele langeb kaal, paraneb tervis ja enesetunne. 

Raamatust leiab ka vastuseid toitumisalastele küsimustele, mida kinnitavad erinevad teadusuuringud:

·         Kas soja on tervislik?

·         Kas peaksime sööma gluteeni?

·         Kas tuleks eelistada orgaanilisi toiduaineid?

·         Kas kala on meile tingimata vajalik?

·         Mida peaks sisaldama laste menüü? 

Kahe nädala menüükavast leiab ka üle 50 maitsva retsepti.

Retseptid

Hommikusöök

Dr Canpbelli müsli (lk. 285) Koostisosad: kaerahelbed, Kreeka pähklid, mandlilaastud, datlid, rosinad.

Kartuliroog (lk. 290) Koostisosad: kollased kartulid, kollane sibul, punane paprika, seened, kuivatatud pune, kuivatatud basiilik, küüslaugugraanulid, paprikapulber, pärload/valged oad, tomat, lehtkapsas.

Lõunasöök

Suvikõrvitsaga hummusevrapp (lk. 294) Koostisosad: suvikõrvits, kollane sibul, meresool, must pipar, roheline paprika, tomat, väikese rasvasisaldusega hummus (ve lk. 295), täisteranisust tortilla, sibula pealsed.

Maasikavinegrett (lk. 301) Koostisosad: maasikad, vesi, õunasiidriäädikas, valge/kollane sibul, Medjooli dattel, kivita ja tükeldatud (või Deglet Nouri dattel), õilsalveiseemned, must pipar.

Õhtusöök

Kiire kolmeoasupp (lk. 310) Koostisosad: sibul, küüslauk, köögiviljapuljong, mustad oad, punased aedoad, kikerherned, purustatud tomatid, külmutatud seguköögiviljad, suitsutatud paprikapulber, must pipar, kuivatatud petersell, kuivatatud pune.

Pruunistatud beebispinat (lk. 318) Koostisosad: vesi, küüslauk, beebispinat, sibulapulber, küüslaugupulber, väikese soolasisaldusega sojakaste (või tamarikaste), apelsinimahl.

Vürtsköömnetega immutatud köögiviljad ja kikerherned kinoaga (lk. 327) Koostisosad: sibul, küüslauk, jahvatatud vürtsköömned, kurkum, suitsutatud paprikapulber, jahvatatud kardemon, jahvatatud Cayenne`i pipar, lillkapsaõisikud, baklažaan, kikerherned, tükeldatud rüstitud tomatid, rosinad, vesi. Suvikõrvits, kinoa, köögiviljapuljong, hakitud harissa või terav tšillikaste.

Magustoidud

Ananassikeeks (lk. 331) Koostisosad: ananassirõngad (100% omas mahlas), täisteranisujahu, küpsetuspulber, küpsetussooda, sool, peenestatud ingver, vanilliekstrakt, apelsinimahl (soovi korral).

Küpsetamata šokolaadiküpsised (lk. 334) Koostisosad: kakaopulber, pruun suhkur, taimne piim, maapähklivõi, vanilliekstrakt, kaerahelbed.

Šokolaadipuding (lk. 335) Koostisosad: maisitärklis, pruun suhkur, kakaopulber, jahvatatud kaneel, taimne piim, vanilliekstrakt, puuviljad katteks (soovi korral).

Ideaalvormi teejuht

Piret Lauk, Egert Oiov

Öeldakse, et kõik hea siin ilmas teeb paksuks või on amoraalne. Meie eesmärk on tõestada vastupidist. See raamat on sinu teejuhiks treeningute ja toitumise värvikirevas maailmas, milles orienteerumine muutub päev-päevalt aina raskemaks. Oleme raamatusse koondanud ligi poolsada retsepti, et saaksid tänu teadlikule ja tervislikule toitumisele oma elu parimasse vormi jõuda või lihtsalt kehale tervislikku turgutust pakkuda. Toit peaks olema rõõm nii kehale kui ka vaimule ning seetõttu ei puudu raamatust hamburgeri, pitsa, kookide ja maiustuste retseptid – küll aga on need tervislikus võtmes. Tervislik toitumine ja teadlik treenimine ei ole projekt – see on elustiil.

NB! Esimese kokaraamatuna on kõikide toitude energiasisaldus ning makrotoitained juba sinu eest välja arvutatud.

„Käesolevas raamatus pole tühje sõnu – normaalse toitumise ja treeningu põhitõed on nappidele lehekülgedele mahutatud. Kindlasti ei kuulu see trükis selles valdkonnas kahetsusväärselt pikka „ulmekirjanduse“ nimekirja. Soovitan lugeda kõigil oma tervist hindavatel huvilistel.“ – INDREK OTSUS, kulturismilegend

„Füüsiline vorm ja tervis on otseses seoses. Kahjuks on suhteliselt keeruline vaid treeningute abil kaalus alla võtta – hea vormi võti on teadlik toitumine! Neid kahte omavahel kombineerides tagab sind aga kindel edu! Soovitan seda raamatut kõigile, kes ihkavad midagi enda jaoks ära teha. Ka arusaam, et tervislikud toidud on igavad või ei maitse hästi, saab selles raamatus ümber lükatud.“ – HELENA MANG, IFBB Elite PRO fitnessvõistleja

„Inimene õpib kogu elu. Nende kaante vahelt leiab kasulikke näpunäiteid nii algaja kui ka kogenud tegija. Raamatu autorid Piret ja Egert on pühendunud sportlased ja minulegi kasulikke soovitusi jaganud. Kindlasti leiad midagi tarka ka sina!“ – VELLO VAHER, tsirkuseartist.

Retseptid

Õhuline hommikupuder (lk. 37) Koostisosad: kaerahelbed, vesi, piim, munavalge, kakaopulber.

Omletimuffinid (lk. 43) Koostisosad. Muna, piim, küpsetuspulber, õli, sol, pipar. Täidis: paprika, sibul, tomat, sink, juust.

Värskendav apelsini-banaanismuuti (lk. 49) Koostiosad: apelsin, banaan, piim.

Toitev müslibatoon (lk. 53) Koostisosad: kaerahelbed, maapähklivõi, kuivatatud datlid või ploomid, erinevad seemned ja pähklid.

Suitsukana-ananassi quiche (lk. 57) Põhi: kaerahelbed, jahu, riivitud porgand, oliiviõli, küpsetuspulber, sool. Täidis: lahja suitsukanafilee, ananass, muna, piim, kohvikoor, lahja juust, sool, pipar, maitseroheline.

Singipitsa kodujuustupõhjal (lk. 61) Põhi: kodujuust, muna, jahu, sool. Kate: tomatipasta, paprika, tomat, kanafileesink, lahja juust.

Maguskartuli friikad (lk. 67) Koostisoad: bataat, oliiviõli, küüslauk, paprikapulber, sool, pipar.

Seitsme köögivilja assortii (lk. 75) Koostisosad: sibul, küüslauk, tomat, suvikõrvits, roheline paprika, punane paprika, lillkapsas, šampinjon, baklažaan, oliiviõli, sidrun, sool, pipar.

Tomati-hakklihasupp (lk. 79) Koostiosad. Tomatid, oad, broilerifilee hakkliha, sibul, küüslauk, lahja toorjuust, puljongikuubik, õli, sool, pipar, maitseroheline.

Värske suvikõrvitsa-kohupiimakeeks (lk. 95) Koostisosad: kohupiim, muna, purustatud kaerahelbed, suvikõrvits, kookoshelbed, kookosõli, sool, küpsetuspulber.

Avokaado-šokolaaditrühvlid (lk. 107) Koostisosad. Avokaado, datlid, kakaopulber, kookosõli, kookosjahu, kookoshelbed.

Kaeraküpsised (lk. 113) Koostisosad. Kaerahelbed, muna, banaan, kaneel, pähklid, rosinad, kookoshelbed, kuivatatud puuviljad.

Päikeselised kohupiimamuffinid (lk. 117) Koostiosad: kohupiim, porgand, apelsin, muna, jahu, kookosõli, küpsetuspulber, vaniljepulber.

Porgandi-kohupiimakook (lk. 123) Koostisosad: banaan, muna, riisijahu, riivitud porgand, kaerahelbed, kohupiimakreem.

Küpsetamata kohupiimakook datlipõhjal (lk. 127) Põhi: datlid, kookoshelbed, mandlilaastud. Täidis: vanillimaitseline kohupiimakreem, banaan, kiivi, maasikad, želatiin.

Šokolaadismuuti (lk. 133) Koostisosad. Banaan, maasikad, kakaopulber, piim, kreeka jogurt.